"MISE EN BOUCHE" | La mia ricetta a base di ostrica per la rubrica EROTIKfood di ORAZERO Magazine

“Mise en bouche” – Lo Chef Andrea Dolcimascolo del ristorante 13 Giugno Brera ci stuzzica con l’ostrica.

La pozione afrodisiaca suggerita dallo chef Dolcimascolo viene servita in coppa Martini: Ostrica di Saint-Michelle, passion fruit, fettine di fragole e tabasco per un effetto più deciso, 2 lamelle di peperoncino per un tocco “soft”.

Per la rubrica EROTIKfood di oggi proponiamo la mise in bouche dello Chef Andrea Dolcimascolo in abbinamento con dei vini suggeriti dalla Sommelier Stefania Turato e la visione fotografica dell’artista Marla Lombardo. Ecco gli abbinamenti, da gustare con tutti i sensi…

Continua a leggere su ORAZERO Magazine